もうり農園

2014年10月の野菜便り



【2014.10.11】 

台風18号が通過していきました。前日の日曜日から大雨となり「来る前からこれでは、、」と心配していましたが、移動するスピードが速かったせいか思ったほど大きな被害も無くほっとしています。19号も発生して本州に近づく気配を見せていますのでまだまだ安心できません。
サツマイモの収穫を始めています。まずは「ベニアズマ」という品種です。関東で広く栽培されている品種で、ホクホクとした食感が特徴です。収穫してすぐに出荷しないで最低2週間ほど追熟させてからお届けしています。さつまいもは南方が原産の野菜です。寒いのは苦手ですので冷蔵庫に入れないで新聞紙などにくるんで室温で保管してください。今年は「ベニアズマ」の他に「ベニマサリ」「パープルスイートロード」をお届けする予定です。

【2014.10.18】 

台風19号が通過していきました。2週続けての台風でしたが雨風とも思ったほどひどくはなかったようで一安心です。皆様のところはいかがだったでしょうか?大きな被害がなければよいのですが、、。

ひどくはなかったとは言え、かなりの勢いで雨に打たれたいます。葉物の根元や葉の部分に土ハネが付着していて、収穫時に洗い落としきれていない部分があります。申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。ミニ白菜が順調に結球し始めました。きれいに生育がそろっている姿をみるとやっぱりうれしくなります。もうしばらくするとお届けを開始します。涼しくなってくるとこういう葉物が食べたくなってきます。


【2014.10.25】 

朝方の空気が冷たく感じるようになってきました。今週の雨の後はもう一段階、季節が前に進むそうです。それでも日中は日差しがあると汗ばむくらいですからその気温差で体調を崩される方も多いと思います。お体には十分お気を付け下さい。

以前からこの野菜便りにたびたび登場したヒマワリは種の脱穀を終えて、今年の栽培を終えることが出来ました。仲間の農家が収穫した種と共に搾油業者に依頼して油を搾ります。出来上がるにはまだしばらく時間がかかりそうですがとても楽しみです。畑では【紅くるり大根】が育っています。従来の赤大根と違い、外側だけでなく中まで赤い大根です。大根本来のみずみずしさがあり、サラダや漬物などがオススメ。赤い大根おろしも綺麗ですね。ご飯に炊き込めば、ピンクのご飯になるでしょうか?11月以降の野菜セットでお届け予定です。どうぞお楽しみに。




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